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最佳答案比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。内容摘要比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。一般煮到莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，即说明莲子已经快熟了。

比较常见的吃法是煮粥、熬汤等，例如和梗米、冰糖熬成莲子粥，和大枣、银耳、红糖制成银耳红枣莲子汤，或者在烧煮猪骨汤、猪肚汤时放一些干莲子。

干莲子怎么吃法

干莲子是指通过晾干所形成的干燥莲子，在烹饪前能够浸泡10分钟，并且把莲子心清除，不然做出来的汤或粥可能会含有苦味。

一般煮到莲子由皱巴巴的到膨胀圆润，即表明莲子已经快熟了。

做银耳红枣莲子汤也可以放一些枸杞，不过枸杞尽量在熄火前1-2分钟放，由于枸杞不适合炖太久，不然其营养物质会流失。

扩展阅读

在生活中，很多人都不知道莲子心能不能吃莲子心能直接吃吗是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的莲子心能不能吃莲子心能直接吃吗相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

3、莲子莲子也是我们常见的一种干货之一，我们在吃莲子的时候要挑选一下，把莲子当中的莲心给挑选出来，毕竟莲心是寒性的，并不适合所有人吃。而莲子挑选好之后，就可以用来炖成银耳莲子羹，结合了银耳西华的口感之后，喝在嘴里香甜又开胃。用莲子和银耳一起炖煮的银耳莲子羹，同样也是可以起到祛湿排毒，美容养颜的作用哦。

椰香五夫莲子，入口即化的莲子，用嘴巴一抿就消化了。管家说有上海客人每年都要买，一买就是十几包，“比我们当地人吃得还要多。”真的和我平时吃得莲子有天囊之别。

现在已经是秋天了，正是吃莲子的时候，这是一种可以食用和药用的秋季滋补食物。秋冬季多吃莲子，口感酥脆，特别美味，是一道经典的家常小菜。

莲子脆采用低温脱水工艺，保留莲子中90%以上的营养成分。非油炸加工，莲子吃起来也不油腻，其中还剔除了发苦的莲子芯，让您感受颗颗清脆。从配料表来看添加剂也很少，还原莲子的酥脆香甜。

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