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本报讯在河北省各地饭店就餐，如果餐桌上出现大量剩菜剩饭，经营者有可能收到罚单。近期，滦南县一家饭店因以推荐特色菜的方式诱导消费者超量点餐被罚3000元的消息引起社会广泛关注。　　今年以来，河北省市场监管局坚持专项行动和长效治理相结合，坚决制止违法行为，推动形成“厉行节约、制止餐饮浪费”新风尚。　　该局积极培树示范典型抓正面引导，指导省团餐协会开展餐饮业“文明餐桌示范单位”培育选树活动。各餐饮单位按照制止餐饮浪费规范化管理要求，在菜单中增加小份菜并明码标价，服务员主动提醒适量点餐，规范开展餐后打包服务。同时，该局制定制止餐饮浪费执法稽查工作方案，严格执法、曝光案件。截至目前，全省共查办各类餐饮浪费案件99件，其中予以警告处罚94件，予以罚款处罚5件。　　为了完善制止餐饮浪费长效工作机制，河北省各地市场监管部门将制止餐饮浪费纳入日常监督检查表、包保干部监督检查清单、企业风险隐患自查清单，以全覆盖监督检查和自查保障制止餐饮浪费各项要求落到实处。各地还建立共治机制，通过宣传发动，积极争取社会各界参与专项行动，形成工作合力。其中，石家庄市灵寿县建立反食品浪费监督员制度，县文明办、市场监管局、协会联合在全县聘请了58名反食品浪费监督员，明确授权监督员监督餐饮服务等环节存在的浪费行为。

□王秀恩